辣拌双菇的制作方法

主料:

金针菇（一把）、鲜香菇（一个）、味事达酱香鲜酱油（适量）、红辣椒（三个）、蒜末（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、如图，把金针菇的头去掉。

2、把金针菇分散，和鲜香菇一起放在水里清洗干净。

3、煮开水，把鲜香菇放入煮熟。

4、准备好蒜末，小红辣椒切圈。

5、把锅里的鲜香菇捞起，然后放入金针菇烫软。

6、烫软的金针菇放入凉开水中浸泡一小会后捞起，煮熟鲜香菇切薄片。

7、两郑州治癫痫的重点医院在哪者拌在一起。

8、撒上蒜末和辣椒。

9、浇上适量的滚油后淋上酱油即可。

金针菇的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与鸡肉、油菜、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

鲜香菇的热量(卡路里)19千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

红辣椒的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与虾、海虾、羊排搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量(卡路里)126千卡；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与莴笋、龙须菜、玉米面搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；