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发布时间:2022-04-29 11:45:08
主料:
荞麦面(50克)、白面(100克)、海米(适量)、肉馅(适量)、韭菜(适量)
做法步骤:
乌鲁木齐治癫痫的最好医院>1、白面:荞麦面的比例2:1,荞麦面不能太多,温水和面,韭菜沥干水,切碎。
2、肉馅腌制好,三鲜馅的放太多调料,韭菜放在上面,先不要搅拌,上面放好泡发好后的海米。
3、面团分成大小相等的四份,早上做的,就做的大了一些。
4、放入适量的肉馅,捏合。
5、捏一角对折上去。
6、重复第一步。
7、每一步都捏角,就完成了。
8、锅烧热,刷一层油,小火放入。
9、一面煎制金黄色,翻面,两面煎制金黄色,。
10、出锅了,咬一口浓浓的汤汁。
荞麦面的热量(卡路里)304千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
白面的热量(卡路里)366千卡;
海米的热量(卡路里)鞍山癫痫公立医院198千卡;可与圆白菜搭配;
韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与明虾、猪血、黄豆芽搭配;与蒜薹、菠菜、白酒相克,同食可能会引起不适;