西班牙海鲜饭怎么做才好吃

主料:

意大利米（300克）、扇贝（5个）、青口（8个）、虾（6只）、鸡头（100克）

辅料:

海鱼（2条）、虾（6只）、番茄（2只）、葱头（1只）、藏红花（1克）、柠檬（1个）

做法步骤：

1、海鱼，6只虾收拾干净，半只洋葱，一只西红柿分别切碎，鱼切小块准备煮汤。

2、橄榄油烧热洋葱炒香下下头鱼块煎至金黄加足量的白水大火烧开，加西红柿和虾身体。

3、汤熬煮2小时，过程中收拾海鲜，把剩下的洋葱和一个西红柿分别切碎。

4、橄榄油放入锅内加洋葱炒软放入切碎的鸡肉胡萝卜丁煸炒变色后加西红柿，翻炒后把300g意大利米倒进锅内翻炒。

5、少量多次加入熬好的高汤并撒入藏红花。

6、不断加汤翻炒15分钟左右米有些夹生的时候饭差不多煮好了，煮的过程中按照你喜欢加盐调味。如果这是用的锅可以直接如烤箱就丢到烤箱里200度烤20分钟，或者换个可以烤的容器。

7、快考好米饭的时候用熬煮的高汤分类别把海鲜煮熟，煮的时候加盐调味，海鲜饭从烤箱里取出来按照自己喜好把海鲜码在上边ok啦！。

意大利米的热量(卡路里)115千卡；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

扇贝的热量(卡路里)60千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、柿子、橘子相克，同食可能会引起不适；

<广东著名的癫痫病医院strong>青口的热量(卡路里)86千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；

虾的热量(卡路里)93千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有增强体免疫力、补肾壮阳、抗早衰等功效；可与韭菜花、豆苗、燕麦片搭配；与洋葱、苦瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；