家庭版双色馒头的做法

主料:

酵母（50克）、小麦面粉（2000克）、白糖（100克）、水（四碗）、胭脂虫红（少量）

做法步骤：

1、倒入面粉四斤，发粉2包和均匀，用温开水把白糖融化加入面粉中和均匀，一斤粉一碗水的比例。

2、和均匀用力搓成这样不沾手，然后用其中一团加入胭脂虫红粉，是一种色素，对人体不好有害。

3、然后捏一小团红色的和白色的擀面杖分别擀薄两张放一起卷起来用刀切割好适量的大小。

4、这个是小刺猬馒头。

5、发酵成这样的大小放，烧开水用大火蒸15分钟。

6、成品。

7、成品。

8、发酵好的图片。

酵母的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改善睡眠、增强免疫力等功效；

小麦面粉的热量(卡路里)344千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；