【金沙土豆泥的家常做法图解】_金沙土豆泥最正宗的做法_金沙土豆泥怎么做好吃

　　 1.去皮煮熟或蒸熟或微波炉叮熟，用勺子碾成泥。

　　 2.冷水加点盐煮熟，加盐可以让蛋黄的颜色更漂亮。剥去蛋壳，分开蛋黄和蛋白，蛋黄压成泥，蛋白也切碎。

　　 3.锅烧热了倒油，再倒入蛋黄泥转小火，炒至起泡时，倒入泥，烹入料酒，翻炒。最后放蛋白、盐和胡椒粉翻炒入味即可。

　　 因为生有毒，一定要放水煮熟才可以吃。