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发布时间:2022-04-29 11:45:46
主料:
海带丝(适量)
辅料:
生姜(适量)、盐(适量)、大蒜(适量)、干辣椒(适量)、白糖(适量)、酱油(适量)、醋(适量)、料酒(适量)
做法步骤:
1、将海带丝洗净 用剪刀剪一下 这样吃起来比较方便。
2、将生姜 蒜 辣椒切成末 (因为海带比较腥,所以喜欢多放一点)。
3、干净的锅倒入油烧热,将生姜 蒜 辣椒倒入锅中,煸炒出香味。
4、将沥干水的海带倒入锅中,翻炒,加入料酒继续翻炒。
5、依据自己口味加入酱油 醋 糖 (自己偏爱糖醋口味的)继续翻炒,可以稍微加一点水。
6、出锅前加一点盐就可以啦,不过之前已经加过酱油了哦~。
7、这样一道糖醋海带丝就做好啦。
海带丝的热量(卡路里)12千卡;具有抗癌、防癌、御寒等功效;可与紫菜、菠菜、芝麻搭配;与柿子、猪血、白酒相克,同食可能会引起不适;