手作鱼丸的做法_手作鱼丸怎么做_手作鱼丸的家常做法_陈永建【心食谱】

一斤,200 g, 三朵,葱 一根, 六根, 少许, 少许

1、干香菇 泡软 、切末，芹菜、葱 洗净 切末

2、(内馅)将猪绞肉 剁更细碎，甩拍 打绞肉， 至黏性成小球状，再放鱼浆内，加入 香菇末、芹菜末、葱末 、一小匙米酒、适量白胡椒粉拌匀，如 内馅太黏 太稀，加入少许 太白粉及中筋面粉，颞叶癫痫的好治法至 内馅有稠状 (能捏成团的样子)

3、煮一锅温热水，中小火慢慢煮，手抓少许 内馅，手握紧 像拳头一样，将虎口挤出 成圆状的内馅，用小汤匙挖起，放入温热水中，慢慢煮，鱼丸 熟了会浮起