家常清炒西兰花简单步骤

主料:

西兰花（一颗）、红椒青椒（各半）、生姜（适量）、蒜头（少许）

辅料:

食用油（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、西兰花切成片状,蒜头切片，青椒红椒切块，生姜切丝。

2、锅中倒油预热，放入蒜头和生姜翻炒一下。

3、倒入西兰花翻炒3分钟左右，治疗癫痫病好的医院在哪啊倒入少许水，翻炒。

4、放入青椒红椒，撒少量盐，继续翻炒一会，放中火，出锅。

西兰花的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与西红柿、胡萝卜、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与排骨、五花肉、武昌鱼搭配；与鸭肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；