红烧带鱼最好吃的做法

主料:

带鱼（3条）

辅料:

葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、带鱼洗净去掉肚子里的脏东西。

2、切成约两寸的小块，倒入料酒，撒上盐腌制10分钟。

3、锅中倒入油，放入带鱼煎熟。

4、煎至两面金黄。

5、炸好后放盘中备用。

6、锅中刚入葱姜爆锅，倒入适量生抽，老抽，料酒。

7、把煎好的带鱼放入锅中，加入少许水。

8、带入味后出锅即可。

带鱼的热量(卡路里)127千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有预防癌症、降低肝癌、提高智力等功效；可与香菇、腐竹、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；