连小孩都抢着吃的土豆烧排骨做法步骤

主料:

排骨（300克）、土豆（500克）、姜（一小块）、大蒜（2粒）

做法步骤：

1、排骨用水煮下，煮出血水捞出来，水倒掉。土豆切块。放油，放点油，放入冰糖炒糖色。放姜蒜炒香，喜欢吃辣的可以放辣椒，下排骨炒香。加入土豆。炖熟加入味极鲜，鸡精，出锅。

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与海带、红薯、丝瓜搭配；与菱角、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与肥牛、牛肉、黄瓜搭配；与樱桃番茄、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与武昌鱼、火腿、龙须菜搭配；与蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；