千层白菜的做法步骤详细

主料:

五花肉片（300克）、白菜（半棵）、小葱（少许）、鲜柚皮（少许）、*水（500毫升）、*酱油（2大勺（汤勺））、*盐（1小勺）、*料酒（2大勺）、*鸡精（2大勺）、*姜末（少许）、*胡椒粉（少许）

做法步骤：

1、白菜一片一片摆平、叶和茎部各摆一片肉片、就这样一层白菜一层肉摆好。

2、然后切3-4等份、依次将切好的白菜整齐的摆在锅里！。

3、再把小葱切好、柚皮切小丝。

4、把各种调料*加入白水中搅匀、浇在白菜上。

5、把切好的小葱和柚皮撒在白菜上、盖好盖、中火-小火煮5-10分钟、白菜煮熟了即可食用。

6、完成。

白菜的热量(卡路里)35千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与鸭肉、山楂、鸭腿搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；