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发布时间:2022-04-29 11:47:27
主料:
猪肝(150克)、青甜辣椒(1条)、红萝卜(1个)、生姜(1块)、大蒜(2瓣)、酱油(3勺)、醋(1勺半)、白糖1勺(适量)
做法步骤:
1、猪肝切薄片。
2、将猪肝切片后放水下反复冲洗,然后倒入少许料酒淀粉拌匀放一边,将辣椒,胡萝卜切好放入盘中。
3、将水烧开后把胡萝卜,辣椒用开水焯一下,因为猪肝久炒就容易老,不好吃,大家懂的。
4、将酱油,醋,白糖放入小碗搅拌均匀,然后就可以倒油把姜蒜放进去炒,再倒入辣椒,胡萝卜,猪肝,最后倒入拌均匀的汁,翻炒几下待收汁就可以乘出啦,无需放盐,味精都很美味哦。
5、这就是成品啦,当然大家如果觉得不够味也可以适当放少许盐,只是我觉得已经足够了,每次我都没有放多余调料。
猪肝羊癫疯可以治疗吗的热量(卡路里)129千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与苦菜、洋葱、苋菜搭配;与山药、雀肉、绿豆芽相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、醋、猪肉搭配;与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;
醋的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与姜、大蒜、桑葚搭配;与羊骨、小白菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;