怎样做好吃的佛卡夏

主料:

高筋面粉（280克）、橄榄油（28克）、白糖（8克）、盐（2.5克）、酵母（4克）、水（165克）

辅料:

樱桃（适量）、黑橄榄（适量）

做法步骤：

1、将所有材料放进面包机的搅拌桶内，开启揉面功能，揉至面团稍有筋度的面团扩展阶段。

2、面团发酵至2倍大。

3、将发酵至两倍大的面团取出，用手按压出空气后，直接按压成想要的形状。

4、将面团表面刷些橄榄油，在面饼上均匀的剪些小口。

5、然后均匀的在小口里面码入樱桃，黑橄榄和香草碎，进行最后发酵。

6、将发酵好的面团放入预热好的上下火为180度的烤箱中，烘烤30分钟，烘烤时间依自家烤箱而定。

7、成品。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；

橄榄油的热量(卡路里)886千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

酵母的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改善睡眠、增强免疫力等功效；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；