蔓越莓花环面包的做法文字

主料:

高筋面粉（150克）、牛奶（75克）、鸡蛋液（30克）、砂糖（25克）、盐（2克）、干酵母（3克）、黄油（25克）、蔓越莓干（30克）、杏仁片（适量）

做法步骤：

1、美美的花环！。

2、细节，一股股的美极了！。

3、用后油法将面团揉匀能拉出厚膜，之后加黄油继续揉至能拉出薄膜，加入蔓越莓混合均匀后发酵至两倍大，拿出分成三等份松弛10分钟！记得盖保鲜膜！。

4、把松弛好的面团都搓长，开始编三股辫，编好后头尾相接捏紧，进行最后发酵，发好后表面刷蛋液，撒杏仁片。放入预热好的烤箱，180度烤25分钟！。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与米汤、橙、西兰花相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量(卡路里)387千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；