芝麻大理石蛋糕怎么做

主料:

全蛋415公克（适量）、细砂糖493公克（适量）、盐4公克（适量）、低筋面粉260公克（适量）、沙拉油78㏄（适量）、牛奶52㏄（适量）、芝麻粉20公克（适量）

做法步骤：

1、将低筋面粉过筛两次备用。

2、将全蛋、细砂糖、盐用高速搅拌至体积变大、颜色变白，再改用中速继续搅拌至浓稠状，续加入作法1，先用慢速搅拌两下，再改中速拌约二十下。

3、取一部份作法2先与沙拉油、奶水拌，再倒回作法2中继续拌至均匀，即成原味面煳。

4、先取一些作法3原味面煳与芝麻粉一起拌匀后，即成芝麻面煳，再倒回作法3中，不要搅拌。

5、将作法4倒入模型中，略将表面整平，入炉烤焙，以上火190℃，下火150℃，烤约25分钟即可。