青椒虾仁意面制作步骤

主料:

意面（适量）、虾仁（适量）、青椒（适量）、姜（适量）

辅料:

食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、葱（适量）

做法步骤：

1、意面煮八到十分钟，不夹生但还保有劲道的时候捞出过冷水，冲凉了以后放好。

2、青椒切碎末，姜切末，葱切末。

3、锅内放油，油热后，下辣椒碎姜末葱末炒香。

4、加虾仁翻炒，待虾仁微微变色后加少许生抽翻炒。

5、加入意面继续翻炒，放盐，待炒匀后即可装盘。

意面的热量(卡路里)356千卡；

虾仁的热量(卡路里)48千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与葡萄、上海青、娃娃菜搭配；与番茄、水芹菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；