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不论是单炒还是和其他肉类一起炒都很好吃，更是一种吸引人流口水的食物。而和一起炒，更是一道说不出的美味，最适合冬日吃。下面一起来学一下怎么做这道美味菜式吧！

炒

 不论是单炒还是和其他肉类一起炒都很好吃，更是一种吸引人流口水的食物。而和一起炒，更是一道说不出的美味，最适合冬日吃。下面一起来学一下怎么做这道美味菜式吧！

主料：1条、300g，辅料：油适量、盐适量、蒜适量、红酒适量、适量、子适量

做法：

1、冲洗一下，切小块。

2、坐锅，加少许油，烧热，下蒜片爆香。

3、加切好的滑油。

4、注清水转中小火慢煮。煮至汤汁快干，盛出，备用。

5、煮时间段正好用来准备。洗净，将豆筋摘除。

6、将斜切，一切为二，这样有美观些。

7、原锅，热油，下大火煸炒几下。

8、加子翻炒均匀。

9、加红酒翻炒均匀。

10、加少许盐翻炒均匀，炒至八成熟。

11、加入煮过的一起翻炒，保持大火，至变色熟透，收汤汁，加提味。

12、装盘。

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