酸奶乳酪排包最好吃的做法

主料:

鸡蛋（50克）、酸奶（100克）、奶油奶酪（50克）、白糖（50克）、水（30克）、高粉（300克）、酵母（3克）、黄油（30克）、黄油（15克）、白糖（12克）、鸡蛋（12克）

辅料:

盐（2克）、中筋面粉（20克）、白芝麻（适量）

做法步骤：

1、后油法，将面包原料揉至出膜状态。

2、蒙上保鲜膜进行第一次发酵。

3、发酵至2-2.5倍吐鲁番市癫痫哪个医院好大。

4、将面团排气，分割成8份，揉圆，松弛15分钟。

5、取1份松弛好的面团擀开。

6、从上至下卷起。

7、收口处捏紧，平铺在烤盘里进行二次发酵。

8、现在在做面包表面装饰，将软化的黄油里加入糖粉或细砂糖，打发至蓬松发白状态。

9、加入鸡蛋液，搅打均匀。

10、加入过筛后的面粉混合均匀。

11、放入裱花袋中备用。

12、发酵好的面包表层刷上蛋液，将做好的面包装饰挤在面包两边，中间再撒上白芝麻即可。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与生菜、羊排、青椒搭配；与地瓜、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

酸奶的热量(卡路里)104千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；

奶油奶酪的热量(卡路里)295千卡；有利：富含钾；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

高粉具有养心、益肾、除热等功效；

酵母的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改善睡眠、增强免疫力等功效；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与菠菜、辣椒、西红柿搭配；与糖精、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；