羊肉焖米饭最好吃的做法

主料:

羊肉（300克）、胡萝卜（1个）、洋葱（半个）、土豆（1个）、姜（1块）、葱（2根）

辅料:

蚝油（10克）、料酒（5克）、生抽（5克）

做法步骤：

1、处理食材：胡萝卜、洋葱、羊肉、土豆切丁备用。姜切丝备用。（羊肉切之前放在清水中泡着，把里面的血水泡出芜湖市癫痫病是什么引起的，也有去腥的作用）。

2、腌制羊肉：因为这里的羊肉不焯水，所以要腌制一下去除腥味。切好的羊肉放入碗中，加入姜丝、料酒，盐、生抽搅拌均匀腌制20分钟。

3、起干净锅热油，加入洋葱炒香。

4、加入腌制好的羊肉翻炒。

5、加入胡萝卜继续炒。

6、加入土豆。

7、翻炒均匀后加入生抽，蚝油，盐调味（味道调的稍微重一些，因为等下要和饭一起煮）。

8、翻炒均匀即可出锅。

9、炒好的菜放入电饭锅中，上面盖上大米（生的）加入适量的水后开始煮饭（水量根据电饭锅和米的吸水量而定）。

10、煮好的饭翻拌均匀，撒上葱花就可以开吃啦！。

羊肉的热量(卡路里)203千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经等功效；可与辣椒、豆腐、海参搭配；与奶酪、豆苗、赤小豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐癫痫病能治去根吗，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与鳕鱼、狗肉、蜂蜜搭配；与山楂、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与牛肉、玉米、五花肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛肉、肥牛、豆角搭配；与石榴、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；