您现在的位置:
发布时间:2022-04-29 11:49:34
主料:
生姜(1块)、食用油(适量)、盐(适量)、生抽(20克)、老抽(5克)、毛蟹(5-10只)、大蒜(2瓣)、干辣椒(适量)、料酒(50克)、水(1-2碗)
做法步骤:
1、毛蟹洗干净。生姜,蒜,切好。
2、倒入油,把辣椒,蒜瓣,生姜,爆香放入毛蟹煎一会,倒入生抽,老抽,料酒闷一会,在加一碗水要淹过毛蟹3分之2。煮10-15分钟即可出锅。
生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、玉米面、猪肉搭配;与草菇、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,小儿癫痫种类低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鳕鱼、茄子、猪肝搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
水的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;