家庭韭菜鸭蛋煎饼的做法步骤

主料:

面粉（适量）、水（适量）

辅料:

土鸭蛋（5个）、韭菜（一把）、虾米（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

做法步骤：

1、把面粉倒入盆。

2、加入一些水揉面。

3、把面揉成小团状盖上保鲜膜让它醒个10分钟。

4、在醒面的过程中把做煎饼的馅做好，韭菜一把，鸭蛋5个，先把鸭蛋4个煎好弄碎，在把洗好的韭菜切成小细粒。(*^__^*) 嘻嘻……咱家用的鸭蛋是本人自己养的鸭子生的哦，哈哈！。

5、把切好的韭菜和鸭蛋碎一起放入碗里，在加入盐和鸡精拌匀后，在把还一个生鸭蛋放入拌好的菜里搅拌匀。

6、把专业治癫痫病医院 ?醒好的面搓成2个小团。

7、面团擀成薄薄的2张。把拌好的菜放在上面。

8、菜铺好后，上面在盖上面皮把边缘扣紧，不然菜会跑出来的哦。

9、平底锅加热放入少许的花生油，把饼放下去煎成2面金黄的颜色就OK了。

10、切成辽宁癫痫病哪家好自己喜欢的形状，香香的煎饼在配上一碗绿豆百合粥超级棒哦。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；