家庭泡菜的做法步骤

主料:

苤蓝（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）

辅料:

白糖（适量）、辣椒（适量）、白酒（适量）、盐（适天津治疗癫痫哪家好量）、白醋（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、苤蓝一个！。

2、辣椒，胡萝卜，黄瓜，随个人喜好，在这里，我是配颜色的…最爱的还是苤蓝…。

3、这一招切菜方法是在卖凉菜的地方偷偷学的…。

4、将所有的菜都切成菱形片放上盐，腌制几分钟……。

5、将白糖，醋，鸡精，姜片，适量，注意，糖别放太多，要不会影响口感…。

6、最后将油加热，放花椒，待花椒黑了喷洒在泡菜上…拿筷子拌匀，大功告成…晚上记得放冰箱哦！。

苤蓝的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与大米、羊排、绿豆芽搭西安比较好的癫痫病专业医院在哪里?配；与木瓜、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与土豆、木耳菜、黑木耳搭配；与枣、柑橘、辣椒相克，同食可能会引起不适；