米其林法式贻贝的详细步骤

主料:

贻贝(moule)（适量）、罗勒(basilic)（适量）、柠檬草（citronelle）（适量）、番茄(tomate)（适量）、橄榄油(huile dolivier)（适量）、胡椒(poivre)（适量）、大蒜(ail)（适量）、椰奶(lait de coco)（适量）

做法步骤：

1、先来个全家福。

2、桩养贻贝用冷水洗净外壳，沥水。

3、大蒜切末，洋葱切丁，番茄切丁，柠檬草切节。

4、锅中倒入橄榄油加热至可以看到轻微冒烟。

5、加入洋葱，蒜末，柠檬草翻炒爆香。

6、倒入贻贝翻炒片刻，混合均匀。

7、贻贝癫痫患者可以生育孩子吗微微开口，倒入椰奶至贻贝三分之一即可。

8、放入胡椒。根据个人口味酌量。继续翻炒搅拌，至贻贝大开口再翻炒两三分钟即可。贻贝的烹煮，一定要把握时间，不要烹煮过久，这样可以保留贻贝的鲜嫩口感。

9、贻贝控水捞出。

10、剩下的汤汁过滤。

11、罗勒叶切碎。

12、将罗勒叶和番茄丁放入过滤过的汤汁中，搅拌均匀。

13、搅拌好的汤汁均匀淋在贻贝上。

14、大功告成！米其林星级做法的正宗法式桩养贻贝，鲜香无比！。