红烧鸡翅根这样做超好吃

主料:

鸡翅根（10个）、葱（适量）、大料（两个）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）

辅料:

姜（适量）

做法步骤：

1、先把鸡翅根洗净，尽量避免有血水出现。

2、用刀在每个鸡翅根上划两下，腌制时更容易进味。

3、3切好后，洒少许盐，料酒，生抽。使每个都均匀沾料，腌制半小时左右。

4、腌制好后，锅里热水棹一下，放两片生姜，待出白沫后，两分钟出锅，控干水。备用。

5、锅里放油，温热时放白糖，待糖变色时，放入鸡翅根，济南癫痫病到哪里治好迅速翻转鸡翅根，使其均匀上色，避免糊锅，这个时候特别小心油贱到手上。

6、放入少许盐，生抽，花椒粉以后，加水，超过鸡翅根为佳。然后放入葱姜沫，大料。大火开锅转小火炖制。

7、最后一步，大火收汁。一定要及时查看，以免糊锅。香喷喷又简单易学的红烧鸡翅根就成功了，快来试试吧。

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

大料的热量(卡路里)195千卡；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；