酸辣金针菇 - 天下菜谱网

材料：金针菇、干红辣椒、精盐、植物油、味极鲜酱油、香油、陈醋

做法：

1、金针菇切掉根部，煮锅里倒入清水，水开后放入金针菇焯熟，捞出控水后盛到干净碗里备用。

2、锅里倒入少许油，油热后关火放入干红重庆癫痫哪个医院好辣椒炸至颜色黑红。

3、把炸制好的干红辣椒用刀斩碎。

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4、把辣椒碎盛到干净碗里，调入一点精盐。

5、倒入一汤匙味极鲜酱油，一汤匙陈醋。

6、调入香油，调匀。把调好的料汁浇在金针菇上，拌匀即可。