家常手抓烤排简单步骤

主料:

长条肋排（500-800克）

辅料:

黄酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（少许）、老抽（少许）、大蒜（一整个）

做法步骤：

1、长条肋排500-800克，可以自行分割，也可让卖场处理
黄酒，生抽，耗油，大蒜一整个，老抽少许

。

2、大蒜剁成细蓉粒，越细越好

蒜蓉放入碗中，加入生抽，4勺起底

调入1勺左右黄酒

再调入1勺耗额叶癫痫病人的寿命油

用筷子把调味汁调匀

长条肋排洗净后擦干水后抹上细盐

。

3、烤盘内垫锡纸，腌过的肋排放入烤盘中

用勺子把调味汁淋入排骨上

正反两面都要淋，也可以边淋边抹，淋完后静置半小时以上，目的是让肉吃进调味汁的味道

烤箱200度预热5分钟，放入烤盘，25分钟后取出翻面再放入，继续烤20分钟即可
。

4、成品。