最正宗咖喱牛肉的做法步骤

主料:

牛肉（500克）、番茄（100克）、胡萝卜（100克）、肉桂（少量）、豆蔻（少量）

辅料:

土豆（250克）、洋葱（50克）、食用油（300毫升）、葱头（适量）、姜（适量）、枸杞子（少量）、八角（少量）、丁香（少量）、茴香（少量）、啤酒（1听）、红咖喱粉（75克）、盐（适量）、冰糖（适量）

做法步骤：

1、将香料导入油锅爆炒。

2、将切碎的洋葱以及去皮切块的番茄倒入锅中，爆炒一分钟左右。

3、将切成块的牛肉、葱头和切成末的姜倒入锅中，煸炒至肉变色，倒入900ml清水，16克左右的盐，放入枸杞子，盖上锅盖，煮沸。

4、煮沸后，转为中小火，闷煮一小时超过十到二十分钟，然后将切块的土豆以及75克咖喱哈尔滨癫痫比较新治疗方法粉放入锅中，这时将火开大，煮15-25分钟，土豆熟软，最后可以根据个人爱好选择是否放糖。

5、跟着步骤做还是很容易的。 这个图片第一次做的时候拍的，卖相不好，之后卖相做的好的没有拍照，以后再做的时候会把图片换了的。

牛肉的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与枸杞、西兰花、洋葱搭配；与海螺、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与茭白、西葫芦、鸡蛋搭配；与鱼肉、鱼干、草鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与西瓜、狗肉、香菜搭配；与山楂、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；

肉桂的热量(卡路里)199千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；

豆蔻的热量(卡路里)311千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；