珍珠丸子这样做超好吃

主料:

五花肉（250克）、糯米（小半碗）

辅料:

盐（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、鸡蛋（适量）、生抽（适量）

做法步骤：

1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；。

2、五花肉剁成馅，猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鸡蛋蛋沿一个方向搅打上劲。

3、肉馅撮成圆球；肉球裹上层糯米。

4、摆放在蒸笼上，下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与冬瓜、萝卜、南瓜搭配；与菊花、鲫鱼、田螺相克，同食石家庄儿童癫痫治疗那个医院好可能会引起不适；

糯米的热量(卡路里)355千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与红豆、桑葚、葡萄搭配；与鸡翅、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；