南煎猪肝的做法_南煎猪肝怎么做_南煎猪肝的家常做法_怀咸淳【心食谱】

300克，净25克，1个、15克，白糖、各15克、5克、葱珠8克，精盐1克，0.5克，10克，干25克、750克。

1、将猪肝切成片。冬笋切成片。

2、猪肝用蛋清拌匀，再放入笋片、干淀粉拌匀。

3、将肝片、笋片下入八成热油中，炸至断生，沥去油。

4、烹入用余下酱油、绍酒、白糖、精盐、胡发育不全性癫痫治疗椒粉对成的汁，撒上蒜米、葱珠，淋入芝麻油翻匀即成。

特点：

外润内嫩，口味鲜美。内蒙古治癫痫病哪家好p>

操作提示

猪肝片要用淀粉抓匀。下油后快速拨散。烹汁后快速出锅。