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发布时间：2022-04-29 11:52:41
主料:
排骨（900克）、秘制配方；（适量）、五香粉（10克）、红咖喱粉（10克）、花雕酒（20毫升）、辣椒粉（2克）、黑胡椒粉（少许）、白胡椒粉（2克）、白糖（20克）、盐（3克）、花生粉末（10克）、芝麻粉（5克）
辅料:
淀粉（20克）、香菜细末（少许）、蒜末（少许）、鸡精（少许）、纯净水（200毫升）
做法步骤：<甘肃#!有名癫痫医院/strong>
1、纯净水加盐融化，放入排骨，撒上白胡椒粉，五香粉，鸡精，最后倒入花雕酒。腌制入味，放冰箱里冷藏24小时。
2、准备香菜末，蒜末。
3、调配干料；花生粉，芝麻粉，糖，咖喱粉，五香粉，辣椒粉，淀粉，一起拌匀。
4、腌好的排骨取出，要很薄的粘上干料粉。
5、放烤箱上下火180度烤20分钟，然后拿出来撒上蒜末，香菜末，再烤10分钟。
6、烤好的排骨，检查下是否干粉裹得均匀，注意一定要薄薄的，不要太厚了。最后入油锅炸香。
7、炸成这样子就OK了。
8、装盘，上排骨喽。
排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与紫菜、南瓜、山楂搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
花雕酒的热量(卡路里)124千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
辣椒粉的热量(卡路里)263千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与海虾、虾、苦瓜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量(卡路里)251千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、和胃、祛腥等功效；
白胡椒粉<河南治疗癫痫病需要花费多少钱/strong>的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；