黄米牛肉南瓜盅怎么做好吃_黄米牛肉南瓜盅做法图解_莲子百合木瓜盅

冰糖雪梨牛奶木瓜盅做法：小南瓜切去顶部，将瓜瓢掏空，洗净(切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的盖子)。

牛肉洗净，垂直肌肉纤维切成1cm见方的牛肉粒，加入香油、生抽、料、姜蒜葱末、花椒、淀粉、蛋清和五香粉腌制三个小时以上。黄米洗净泡一个小时以上
用小刀将南瓜分成两半，盖子的比例占1/3左右，挖去南瓜籽。再用勺子与小刀把南瓜的空间挖大一些，一来容易蒸熟，二来也能多装一些食材。挖出来的南瓜肉可以切碎与黄米混合拌匀
把黄米沥干水，与牛肉粒、玉米粒、胡萝卜粒、青豆、南瓜肉一起拌匀，放入高压锅隔水蒸。听到响声后转小火，继续蒸30分钟
把蒸好的黄米填入南瓜内
盖上盖子，放入高压锅隔水蒸。听到响声后转小火，继续蒸15分钟就ok袅～～～

南瓜比较容易熟，所以要先蒸好黄米再与南瓜混合蒸。两者同时蒸的话，就会出现南瓜已经蒸烂，黄米还夹生的尴尬状况。

高粱米怎么吃?高粱米的做法，牛肉杂粮烧卖的材料：糯米，燕麦米，高粱米，黄米，牛肉，小麦粉，香菇朵，竹笋，葱适量，姜适量，生抽，老抽少许，橄榄油适量，麻油少许，花椒粉少许。原料：枸杞1把，150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。

不食用霉变食品。如花生霉变易产生黄曲霉毒素，大米霉变易产生岛素霉菌素、黄米霉素和环氯霉素；发霉的酸菜、咸菜有白地霉菌素，且可使亚硝酸盐含量大为增加，食用就不安全了。将重0.7公斤左右的木瓜顶部切去2/5做盖，挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。将冰糖和水一起溶后，放入洗净的雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水一小时即可。香滑，雪蛤晶莹透亮，有润肤养颜的功效。