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丹参猪肝汤

主料:猪肝350克、丹参50克、油菜70克。

调料:盐、料酒、味精、葱段各适量。
 

1、猪肝清洗干净后切成片,在沸水中焯5分钟,去除血水备用;油菜择洗干净。

太原什么医院治癫痫2、锅中加入适量清水,将丹参加入用大火煮20分钟,然后将猪肝片、葱段、料酒、盐加入炖15分钟,放入油菜再炖5分钟,加入味精调味即可。

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