辣烤鸡全翅 - 天下菜谱网

用料:

鸡全翅5个、韩式辣椒酱2大勺、bbq烧烤酱1大勺、料酒2大勺、蜂蜜1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉、辣椒粉适量（用料仅供参考，请随各人喜好调整）

做法：

1、将所有腌料放入碗中拌匀，再放入洗净的鸡翅，拌匀后放冰箱腌一个晚上， 鸡全翅的翅根部分比较粗壮难以入味，可以拿叉子在上面戳几下再放入腌料中

2、 烤盘铺锡纸并薄薄刷一层油，排入腌好的鸡全翅，放入预热到190度的烤箱，烤约30分钟左右至鸡肉完全熟透为止。鸡全翅的翅根部分比较厚，要确保烤透；鸡翅尖的部分很薄中途要拿锡纸包住防止烤焦，烘烤过程中每10分钟用刷子将剩余的腌汁均匀涂在鸡翅上，以避免烘烤得过干

3、烤完鸡翅往往会有些油脂残留在烤盘锡纸上，不要浪费，我又切了1个马铃薯的片片铺在上面，撒点盐、辣椒粉、黑胡椒，继续烤个10几分钟，又是一道美味的小零食，放在鸡翅旁边一起