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发布时间:2022-04-29 11:18:11
气温骤降,身体最近也不太合适。
颈椎,腰酸,脱发,咳嗽,胃口似乎也不太提的起。
鱼肉鸡鸭这些荤油的东西都不太想吃。
突然想起一道爽口的小菜,凉拌酸辣土豆丝。
土豆丝切的细细长长,滚水绰烫,泡去淀粉。
拌上蒜末,生抽,凉拌醋,盐,青红辣椒,
呛点花生碎,花椒油,浇熟油凉拌。太原看癫痫专业的医院p>
酸酸辣辣,滑滑溜溜。
爽口又舒心。
原料
主料:土豆,
配料:生花生,花椒,红干椒,青红辣椒,蒜头,盐,生抽,凉拌醋
过程
1,将土豆切成细丝,花生切碎,蒜切成末,青红辣椒切丝,红干椒切段。
2,锅内烧热水,将土豆丝放入锅烫熟。
3,捞起,放入凉水中浸泡。
4,将蒜末,生抽,凉拌醋,盐逐次倒入土豆丝。
5,锅内少许热油,放入青红辣椒煸炒稍许,捞出,放入土豆丝上面。
6,留油,倒入花椒红干椒煸炒,稍许后捞出锅内留油。
7,倒入花生碎,小火煎炸。
8,将花生碎和油一起倒入呛拌土豆丝。
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