肉酿白菜卷的家常做法_肉酿白菜卷怎么做好吃 - 做菜网

肉酿卷是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享肉酿卷做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的肉酿白菜卷香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

肉酿白菜卷介绍

猪(400克) (适量) 耗油(适量) 海鲜(适量) 淀粉(适量) 盐(适量)

肉酿白菜卷的做法步骤:

1.准备，，

2.把瘦肉洗净用刀剁细

3.洗净，只要白菜叶，锅里加水烧开放上一点盐，和油，在放白菜叶煮2分钟左右捞出

4.调料准备，把剁细的肉装碗备用，葱切葱花，蒜切末，，，耗油，海鲜

5.把煮好的白菜叶晾干水

6.加调料，把剁细的肉里面加盐，，，蒜末，，葱花，清

7.一起用手抓均匀

8.在把白菜叶拿出，上面放上拌好的肉

9.把两面的白菜叶收起，在卷成卷

10.依次卷好，在放锅里15分钟左右，蒸熟为止

11.在调汁，把淀粉加水适量，调成芡汁，另一个碗里面加，耗油，海鲜酱油调成汁，

12.把蒸熟的白菜肉卷凉一下拿出

13.在切成小节【也可以不切，直接勾芡即可】

14.装在盘子里

15.锅里放油少许，放上姜蒜末炒香，在倒入蒸白菜卷里面的水，加烧开，在倒入调好的酱汁，

16.随即在倒入芡粉勾芡

17.做好的芡汁

18.最后把芡汁林在白菜肉卷上，在撒上葱花即可完成