蘑菇肉酱面做法步骤详解_蘑菇肉酱面家常做法大全_蘑菇肉酱面怎样做好吃

　　 1.洗净切片

　　 2.蘑菇洗净切片

　　 3.香菇洗净切片

　　 4.金针菇洗净去根

　　 5.水烧开

　　 6.水开下入、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~

　　 7.加入盐

　　 8.滴少许橄榄油、大火盖盖子、煮8分钟

　　 9.煮好的沥干水、

　　 10.倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起

　　 11.锅烧热、倒入橄榄油烧热

　　 12.放入鸡腿菇片

　　 13.放入蘑菇片

　　 14.放入香菇片

　　 15.待三种菇类炒至8分熟、放入金针菇炒熟

　　 16.取出10g蘑菇待用

　　 17.加入

　　 18.加入酱

　　 19.翻炒均匀至酱汁烧开

　　 20.下入面条

　　 21.放入盐炒匀使汤汁均匀地裹在面上

　　 22.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、撒上之前取出的10g蘑菇

　　 23.撒入少许黑胡椒粒

　　 24.撒少许芝士粉

　　 金针菇不要和其他菇类一起炒、因为它会比较容易炒透
橄榄油倒入沥干水的面条作用是防粘