紫菜包蛋炒饭的做法文字

主料:

紫菜（1张）、胡萝卜（适量）、米饭（适量）、番茄（1个）、鸡蛋（2个）、肉松（适量）、洋葱（适量）、番茄酱（适量）、火腿（适量）、火腿肠（适量）

做法步骤：

1、材料准备好。

2、下锅炒成炒饭。

3、紫菜一张放平铺的卷帘上。

4、均匀的铺一层炒饭，在一边放上切条的火腿肠，胡萝卜。

5、铺一些肉松。

6、第一圈用卷帘紧紧的裹一圈，注意不要漏出馅料。

7、放下卷帘，紧紧的顺着滚圈。最后的边用水或者芝麻油刷一下就粘在一起了。还有注意力度，力太小易散，力太大易破。

8、切片，装盘，淋上番茄酱即可食用了。炒饭没有米饭粘，要适当切厚一些，或者在米饭里加入一些糯米。

紫菜的热量(卡路里)35千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心等功效；可与鸡蛋、猪肉、海带搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡南昌治疗癫痫病医院路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与西兰花、大米、黄豆搭配；与山楂干、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量(卡路里)115千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与西葫芦、豆腐、鲫鱼搭配；与冰棍、鱼肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与苋菜、茼蒿、辣椒搭配；与地瓜、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；

肉松的热量(卡路里)298千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与苦瓜、西葫芦、牛肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量(卡路里)97千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量(卡路里)104千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；可与山楂、丝瓜、洋葱搭配；与菊花、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量(卡路里)212千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；