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发布时间：2022-04-29 11:18:21
菜盒子介绍
高筋粉150g，开水90g，食用油10g，1个，2个，虾皮1勺，粉少许，蚝油3g，盐3g，五香粉少许，香葱30g，香油5g，
汤面菜盒子的做法步骤
1、食材备好。
2、先把土豆去皮切成丝，胡也切丝撒点盐杀出水分。
3、用手把盐抓匀，让水分更快渗出。
4、用刚烧开的水和面。
5、开水边到边搅，搅成面疙瘩里面还有少量干粉时加入少许油拌匀。
6、揉成光滑的面团。
7、香葱切成小颗粒。
8、土豆，萝卜挤干盐水切成碎粒。
9、一起放入容器里先加两匙熟油拌匀。
全国癫痫病医院哪家好:2em;">10、加入少许五香粉。
11、少许。
12、适量蚝油。
13、适量盐。
14、倒入适量香油。
15、放一把虾皮拌匀土豆菜馅就做好了。
16、面团取出不用费劲揉，直接搓长条切成小剂子。
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17、擀成像皮一样的面片。
18、给它包上馅。
19、封口捏紧。
20、拇指和食指一上一下再给它锁一个花边。
21、包好的菜盒子，放在刷过油的案子上防止粘连破皮。
22、倒入适量油加热。
23、油温手感微热时放入做好的土豆菜盒子，用小火煎制定型。
24、一面定型颜色微黄翻面煎另一面。
25、两面全部用小火煎成金黄色就可以啦，大约不到5分钟。
26、做好的非常好吃。
小窍门
面粉中加点油做好的皮更加松软，而且放凉也不会发干发硬。
拌菜馅儿时先加油可以锁住菜的水分。
的时候必须是小火，不然里面菜会出现夹生的现象。