果蔬香烤鸭腿的家常做法_果蔬香烤鸭腿怎么做好吃 - 做菜网

　　具有治身体虚弱、病后体虚的功效，冬季吃对身体也具有进补的功效。这道果蔬香烤，将烤鸭与一起烤制，烤鸭入口带有的清香，肉质也肥而不腻，值得一试。

　　材料

　　、苹果、大、温水、、大葱、老、蒜、公丁香、香叶、料酒、、盐、白沙糖、老抽。

　　做法步骤

　　1、将鸭腿洗净

　　2、拔去鸭毛

　　3、将鸭腿挂在阴处，风干表面水分

　　4、准备腌渍调料，葱切末，蒜拍碎切丁

　　5、将料酒与其它调料拌均备呼和浩特治疗癫痫哪家好用

　　6、将鸭腿与腌料放入食品袋中，挤出空气扎紧袋口，揉搓食品袋，让鸭腿均匀地沾上腌料，放入冰箱冷藏24小时。在腌渍过程中需要翻几次，让鸭腿腌渍得更均匀。

　　7、将苹果去皮，切成1公分厚的片，烤盘铺锡纸，苹果和码好，刷上腌料

　　8、将烧烤酱调好备用

　　9、鸭腿骨裹锡纸后，放在土豆苹果片上，刷一次烧烤酱

　　10、200度预热10分钟，将烤盘放在中层，温度设定170度，烘烤20分钟;抽出，在鸭腿无皮面刷一次烧烤酱，烘烤20分钟;再抽出烤箱，在鸭腿有皮面刷癫痫病的手术治疗方法是什么样的一次烧烤酱，再烘烤15分钟即可。

　　11、苹果装盘放在底层，将鸭腿切块放在之上即可

　　烹饪小窍门

　　不要贪图快速，鸭肉腌制虽然时间久，但是为了美味等待还是值得的。