酸辣黄瓜做法步骤详解_酸辣黄瓜家常做法大全_酸辣黄瓜怎样做好吃

　　 1.将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。

　　 2.将、冰糖、辣椒、味精一起放进一个小碗里边，加少量热水，搅拌均匀，冰糖溶解水温下降后加入蜂蜜。

　　 3.黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的调味料到入黄瓜中搅拌均匀。

　　 4.放置冰箱中冷藏一天，即可。

　　 1，一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/，否则作不出那种清爽的味道。

2，用盐腌黄瓜的时候，盐的用量切勿过多，否则会影响最后清甜的口感。