五色煎饺的家常做法_五色煎饺怎么做好吃 - 做菜网

　　 1.五色，不同的颜色，是用不同的蔬果榨汁后做出，天然的

　　 2.泡发，剪掉蒂，剁碎

　　 3.后上腿肉，剁碎。快好的时候加上盐，这样盐会很均匀的

　　 4.、、拌均，这下可以不用放盐了，剁肉时已经放了盐

　　 5.取一个蛋清

　　 6.肉馅加一个蛋清和少许生粉。这样肉馅更滑，更有口感

　　 7.感觉很少人和我包一样的，我说的是包的花样。包饺子时，尤其是用买来的的时候，最好准备一碗水，沾在饺子皮封口处，给饺子皮增加些湿度，不然容易散。另外，买来的饺子皮有时太硬（放的时间长，风干了水份），可以拿块湿纱布盖在上面半小时左右，这样又好了

　　 8.锅热下油