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发布时间:2022-04-29 11:18:35
材料:
猪扇骨清洗备用。
山药刮皮备用。
黑枣清洗备用(中医叫大枣,药房有卖的,更注重于养胃,补血,与红枣配伍,效果更突出。)
新疆红枣片清洗备用。
新疆精河枸杞清洗备用。
姜切片备用。
做法:
1 锅内装入冷水,加入扇骨,姜片,开火,大火烧开飞水。
2 取砂锅,注入清水,大火烧开,加入以上所有的材料,再次烧开,转中小火煲2.5小时(如果中途感觉水份挥发太多了,要记得加入沸水,而不可加入凉水,免得味道失分)
3 加入少许盐,(可以让汤更甜,当然也可以不加)熄火,撇去浮油,即可。
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