蒜末烧茄子怎么做好吃 蒜末烧茄子最正宗的做法 - 做菜网

蒜末介绍

圆口味，

蒜末烧茄子的做法步骤

1、茄子洗净，切，放里滚过。

2、锅烧油。

3、油热放茄子炸。

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4、捞出，不需要炸的时间久，茄子刚断生即可。

5、片炸一下。

6、蒜末，葱碎。

7、锅烧底油，放葱姜蒜和炒香。

8、放茄子和红椒翻炒。

9、放食盐，，，翻炒均匀。

10、放酱，，，翻炒均匀。

11、装盘。