腐乳灼菜心的8个步骤

腐乳灼菜心的步骤 ：

1、香葱切葱花，蒜切片，姜切丝。

2、腐乳用勺子压碎。

3、菜心洗净，中间切一刀切段，用开水焯熟（水中加几滴油）。

4、过冷水，沥干，摆盘，备用。

5、锅内加油，油热，放入葱姜蒜爆香。

6、加入腐乳和腐乳汁。

济南哪里看癫痫yle="text-indent:2em;text-align:left;">7、加入适量的水，待水沸，用盐调味（如果腐乳汁用得多的话，可以不用加盐）。

8、将7中的腐乳调味汁浇在菜心上。

（责任编辑：杨绮琴 ）

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