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春季吃韭菜的养生保健作用

【益肝健胃】:

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能

【行气理血】:

韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、、、吐血、等症。

【润肠通便】:

韭菜含有大量素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗,预防肠癌。

【增进食欲】:

韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。

【健胃消食】:

韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。

(责任编辑:苏雅婷 )

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