香辣猪舌怎么做 香辣猪舌的做法 - 做菜网

​中含有丰富的质、维生素A、铁、硒等营养，能滋阴润燥，春天容易干燥上火，食欲不振，猪舌是一道不错的美食。

香辣猪舌介绍

猪舌1个，大蒜适量，适量，适量，香葱适量，黄酒适量，盐少许，

香辣猪舌的做法步骤

1、食材准备好，卤猪舌一个，姜、大蒜、辣椒香葱适量。

2、​姜蒜辣椒洗干净，姜切丝，辣椒切小段，大蒜切片备用。

3、​猪舌切成薄片，如果是新鲜的猪舌，要将表面的舌苔清理掉哦，可以让卖家帮忙处理的。

4、锅烧热，加入适量油，油热后将辣椒、姜丝入锅爆香。

5、​蒜片下入锅中。

6、猪舌下入锅中翻炒。

7、加入适量黄酒烹香。

8、加上少许盐，可以尝一下，如果卤猪舌的味道足够，就不用加了。

9、香葱入锅翻炒几下。

10、关火，出锅啦。

11、成品。