经后第二周 归地猪脊骨羊肉汤

　　

    经后的第二周称为调理的第二阶段。此时阳气开始生发，女性的身体进入为做准备的阶段，此时的滋养方法是要促进阴阳平和。熟地当归滋补阴血，加入补肾阴的女贞子、补肾阳的菟丝子及温阳的羊肉，有益阳气的生发，达到促进阴阳平衡之效果，此汤宜在此周进饮2~3次。

　　材料：熟地9克，当归、赤芍、女贞子、菟丝子各6克，羊肉50克，猪脊骨1节，生姜2片。

　　烹制：各药材稍浸泡；羊肉洗净，切块，用生粉、生油分别揉擦，置姜酒沸水中稍滚片刻，洗净（即“汆水”）；猪脊骨洗净，敲裂。一起下瓦煲，加清水1000毫升（约4碗量），武火滚沸后改文火煲约1个小时，下盐便可。为1人量。

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（责任编辑：吴敏 ）

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