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发布时间:2022-04-29 11:18:55 来源:十二道菜谱
身为一个北方人,像秋葵这种蔬菜是唐朝过去以后就见也没见过了(历史考据控勿狠戳)。北方人几辈子老祖宗都没做过的菜,我刚见到的时候当然也不会做了。查了查伙食网,关于秋葵的菜谱种类很少,而且多是清淡的南方做法。肉末是家常炒菜常用的材料,做素炒的时候加一点,即能补充营养,又能增加风味。我就把秋葵和肉末搭配起来,用蚝油和酱油的味道调和劲香的炒肉末和滑粘的秋葵,希望做出既有北方咸香的味道又南方滑嫩的口感的一道秋葵菜式~