冬笋鸡丁的做法_家常菜_美食城

冬笋鸡丁

主料：鸡脯肉200克，冬笋50克。

调味料：香菜、料酒、精盐、味精、葱姜末、香油、植物油各适量。贵阳去哪里治癫痫>

冬笋鸡丁的做法：

1．鸡肉、冬笋洗净均切成丁，入沸水中一烫，捞出，控水。香菜洗净切成短段。

2．锅置火上，加油烧热，下葱姜爆锅，加入鸡丁、笋丁煸炒，烹料酒，加精盐、味精炒熟，撒上香菜，淋入香油即成。

特色介绍：肉质细嫩，味道鲜美。

关键词:

竹笋――解酒又美味

竹笋又名竹肉、冬笋、鞭笋、毛竹笋、玉兰片、茅竹笋、毛笋、竹芽等，禾本科多年生常绿植物淡竹和毛竹的幼芽。我国主要种植地区为长江流域和南方一带。...