家常鸡汤豆腐小白菜的家常做法_美食精选

鸡汤豆腐小白菜制作时间先把鸡腿肉给煮熟，然后在在下入豆腐和小白菜煮开，最后调味即可享用，注意如果怕油的朋友可以把鸡腿肉给焯一下水在煮。

鸡汤豆腐小白菜的做法：

1、提前准备好所用的食材，把鸡腿洗净切块，用凉水、加料酒焯煮，捞起去掉血沫，香菇洗净切块，枸杞泡泡洗净。把豆腐切块备用。

2、把豆腐用开水烫3分钟左右捞起。小白菜用淡盐水泡泡洗净，姜切片。煲里加鸡腿块，香菇片、水、姜，大火烧开转小火煲50分钟左右。

3、等把鸡腿煮熟透后，加豆腐块、盐、枸杞煮开。加小白菜，再次煮开即可享用。

成品图：

食材介绍：

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。也是孕中期的孕妇们滋补的好肉类之一。这个时期的孕妇，在经历孕早期的不适应之后，就是该增加营养的时期，多吃些鸡肉，来加强蛋白质的摄入。鸡肉的做法有很多种，针对孕妇的做法一般都要吃的清淡些，特别是那些辛辣刺激的食材，最好少吃或者不吃，这样生的宝宝会更聪明健康!

鸡肉：通乳生乳,利尿消肿,提高免疫力,聪耳,调经,养阴补虚，可温中益气

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。